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步骤 1:
准备好食材。黄油需要提前室温软化。
步骤 2:
低粉,玉米淀粉,可可粉,盐混合。
步骤 3:
软化好的黄油用电动打蛋器打至颜色发白。
步骤 4:
将糖粉加入到黄油中搅拌均匀。
步骤 5:
将鸡蛋液分4次放入黄油里,每一次都必须搅打均匀。
步骤 6:
将混合的粉类过筛到黄油中。
步骤 7:
用橡皮刮刀翻拌均匀。
步骤 8:
将可可面团搓成一个长条,分割成每个15g的小面团。将小面团搓圆,像揉汤圆那样。
步骤 9:
将巧克力豆均匀散开在揉面垫子上,将小面团稍微按扁了之后在巧克力豆上再按压一下,让巧克力豆粘在面团里。
步骤 10:
我用了刮板按压了一下,更加平整均匀。
步骤 11:
将它们全放入烤盘中。(这个是三能的烤盘所以我没有垫油纸,如果用烤箱自带的建议垫油纸)
步骤 12:
烤箱170度提前预热10分钟。然后将烤盘放入中层,烤20分钟左右即可,每家烤箱温度不同,请大家自行掌控,不要烤过头了,要不会苦。
步骤 13:
特写。
步骤 14:
美美嗒趣多多。
步骤 15:
再来一张
步骤 16:
和烤箱合影一张。开吃~~~