素炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜清洗后去馕切薄片，装盆放半匙盐抓出水后放置十分钟，清洗后榨干水备用

• 步骤 2：

  大蒜红椒切小粒

• 步骤 3：

  锅热后放油爆下蒜粒和红椒

• 步骤 4：

  苦瓜入锅翻炒半分钟后放生抽，腐乳，盐

• 步骤 5：

  继续翻炒一至两分钟

• 步骤 6：

  起锅装盘