葱油蒸鲤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗鲤鱼。

• 步骤 2：

  去腥线，在鳃后面切一刀，拍几下，将腥线拽出来，要轻一些，不要拽断了。

• 步骤 3：

  切花刀，用盐将表面和里面抹一下。

• 步骤 4：

  上锅蒸，10到15分钟。

• 步骤 5：

  葱姜切丝放到鱼上，蒸鱼豉油和热油淋上去即可。

• 步骤 6：

  完成