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木耳炒鲜鱿收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 木耳 25克
- 鲜鱿 360克
- 红萝卜
- 蒜蓉
- 姜延长
- 。
- 胡椒粉 适量
- 精盐 适量
- 葱段 适量
- 芝麻油 适量
- 生粉 适量
木耳炒鲜鱿的做法步骤
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步骤 1：
木耳浸软，洗净，撕成小片。红萝卜洗净切片。
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步骤 2：
鲜鱿鱼洗净，吸干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，入沸水中稍焯，沥干水分。
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步骤 3：
锅放火上，下油2汤匙，爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉勾芡，撒上葱段，淋入芝麻同即可。
此菜含有丰富的蛋白质、铁和胶原质，可使皮肤嫩滑而且有血色，适合怀孕期孕妇食用。
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