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步骤 1：
将香肠切成薄片；将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。
步骤 2：
锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。
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