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黑椒香菇鸡肉意面#德国MIJI爱心菜#收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意大利面 适量
- 鸡腿肉 适量
- 西兰花 一小朵
- 洋葱 半个
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 香菇 2-3个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 金标生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 味精 适量
- 黑胡椒 适量
黑椒香菇鸡肉意面#德国MIJI爱心菜#的做法步骤
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步骤 1：
水烧开放一点点盐煮意面，大概七八分钟时间，因为比较难煮，所以期间要注意搅拌点滚（隔一会加一点凉水），捞出后过两次水控干，倒一点点食用油拌一下这样就不会黏在一起。鸡肉切块放入盐，老抽，料酒淹好备用，西兰花放入开水中大概煮1.2分钟捞出过凉水控干。
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步骤 2：
先炒西兰花，等油5.6成热放入蒜末炸锅，放西兰花，盐，金标生抽，鸡精翻炒，最后放味精出锅。
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步骤 3：
放一点油把腌制好的鸡肉炒好。
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步骤 4：
把锅清洗干净。放入一点食用油，6.7成热时放蒜片炸锅，再把青椒，红椒，洋葱，香菇一起倒入锅内翻炒，加生抽，盐（根据自己口味放）
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步骤 5：
倒入煮好的意面，翻两下后放黑胡椒，鸡精，把刚才炒好的西兰花菜汁加入意面，这样就不会干或者粘锅，而且味道会更好，尝一下咸淡，我没有加盐，这个根据自己的口味放，最后放入鸡肉，翻炒几下就可以出锅了。不用炒太久，因为意面，西兰花，鸡肉都是事先炒好的，翻炒均匀入味就可以。
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步骤 6：
西兰花摆盘，炒好的意面放入中间，享受美味吧。
小贴士
吃意面可以搭配果汁，素菜更美味！
虽然爸爸不能尝到，但是我知道他一定能看到和感受到我对他的爱。愿所有父亲健康快乐！
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