蚕豆瓣炒鱿鱼须的做法步骤

• 步骤 1：

  先将鱿鱼须用葱姜料酒腌制一下

• 步骤 2：

  剥好的蚕豆瓣下锅煮五分钟

• 步骤 3：

  煮熟捞出备用

• 步骤 4：

  锅到适量油，下葱姜爆香，倒鱿鱼须爆炒，看鱿鱼须颜色变白后盛出，时间约为一分半钟。

• 步骤 5：

  锅洗干净，重新倒适量油，倒入蚕豆瓣和鱿鱼须，炒匀，放一勺蒸鱼豉油或者鲜酱油，少许盐，白糖一小勺，炒匀后盛出锅。

• 步骤 6：

  很好吃哦，里面的豆瓣糯糯的。