百里香煎猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉趴

• 步骤 2：

  把所有肥肉切掉

• 步骤 3：

  包在保鲜膜的中心位置

• 步骤 4：

  用杆面杖把肉拍成薄片

• 步骤 5：

  面粉过筛

• 步骤 6：

  鸡蛋打散

• 步骤 7：

  我用的切达芝士，懒得翻擦芝士的擦刀了，直接剁碎的。。。

• 步骤 8：

  面包糠，芝士，粗盐，胡椒粗粒，百里香，青柠皮擦丝铺盘

• 步骤 9：

  两边先沾面粉

• 步骤 10：

  接着沾蛋液

• 步骤 11：

  最后沾面包糠

• 步骤 12：

  过放油烧热后每面用中火煎2分钟

• 步骤 13：

  同时把用清水煮软的土豆拌上蛋奶酱

• 步骤 14：

  切大量的荷兰芹

• 步骤 15：

  把泡黄瓜，土豆，蛋奶酱，荷兰芹拌匀。我这个土豆是那种比较适合做土豆泥的那种，一熟就溶了，但是不吃买另外的又觉得浪费，所以就凑合用了。有点影响卖相。用专门的沙拉土豆比较好。

• 步骤 16：

  这边猪扒也煎好了，挤点青柠汁解腻

• 步骤 17：

  开吃

• 步骤 18：

  开吃