上海臭豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材！臭豆腐一盒！甜面酱一罐！炸锅一个！

• 步骤 2：

  李锦记这款不够甜！感觉没有以前学校门口那种调的甜面酱好吃！估计要自己再加工一下！

• 步骤 3：

  臭豆腐清洗一下 取出后用厨房纸吸干水分！否则炸的时候会噼里啪啦

• 步骤 4：

  臭豆腐吸干水分备用

• 步骤 5：

  400ml…残念 不过油不多没办法炸！

• 步骤 6：

  温油炸！切记

• 步骤 7：

  第一遍时表面淡黄即可夹出

• 步骤 8：

  复炸一次使表面金黄！滤油

• 步骤 9：

  里面很嫩外面很脆！

• 步骤 10：

  摆盘有点丑！炸的时候一定要一块一块滑下去