猕猴桃馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  材料备齐，图片中少了一样白糖。

• 步骤 2：

  牛奶加热至30度左右，倒入酵母，轻轻搅拌使酵母融化，然后让它静静的待5到10分钟。后倒入面粉和白糖，用筷子搅拌成絮状，再开始和面，揉成光滑的面团。

• 步骤 3：

  白色面团揉好，分成三份，可可粉面团一份，抹茶粉面团一份，白色面团一份。就是分别加入可可粉和抹茶粉揉啊揉，不停的揉，使它们变成你想要的颜色，一定要多揉哦。

• 步骤 4：

  揉好的面团放到蒸锅里去发酵两个小时，具体发酵时间跟温度有关的，当面团变至两倍大时就可以了。准备好一碗水，熟的黑芝麻。白色面团搓成图片中的形状，然后水里滚一下，再到黑芝麻里去滚一下。

• 步骤 5：

  看，它们穿上了黑色的衣服，变成这个样子。因为我是第一次做没把握好，中间的这个面团可以再小一些，还有芝麻可以跟面团一起揉，这样做出来的猕猴桃逼真一些。

• 步骤 6：

  然后和它们包抹茶面团。

• 步骤 7：

  抹茶面团都包好了哦。

• 步骤 8：

  嗯，开始包可可粉面团咯。

• 步骤 9：

  形状尽量做的像一些。一个一个的来。

• 步骤 10：

  全部都好了，放在一起，是不是还挺像猕猴桃的呢？

• 步骤 11：

  全部做好了以后放入蒸锅再次醒发20分钟，可以在表面少少的抹一层水，怕做的时候太久，它的表面干了会裂开。20分钟后，开始上锅蒸15分钟，然后焖三分钟。 出锅了，迫不及待的切开几个，嗯，好吃。