我是膳小姐,因为美食相遇,因为信任相随;做你爱的膳食,当你最好的闺蜜。
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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
将黄油倒入碗中,用打蛋器搅匀
步骤 3:
加入糖粉,再搅匀
步骤 4:
分两次加入蛋液,再搅匀
步骤 5:
加入过筛的可可粉、底筋面粉、玉米面粉、盐,搅匀,再揉成面团
步骤 6:
将揉好的面团揉成条形,分成若干份
步骤 7:
将揉好的分好的面团,揉成小球
步骤 8:
将小球按压一下,放上巧克力豆
步骤 9:
先将烤箱预热170℃,在放入烤箱中层烤18min即可
步骤 10:
我一直没有间断过这件事,每一天,我会如约送上这样一道饱含爱意的美食, 美食的真义是对生活的热爱;因为美食相遇,因为信任相随;我是膳小姐,做你爱的膳食,当你最好的闺蜜。
1. 巧克力豆一定要买耐高温的烘焙款,不然入烤箱就会化成巧克力水。
2.曲奇吃不完可以放在密封的容器内保存,防止吸潮。
3.软曲奇饼干烤制时间不宜过长,以烤箱10-12分钟、平底锅/电饼铛5--8分钟为宜,时间太长则使水分挥发、饼干脆硬。