凉拌苦瓜——从此爱上苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  大合照一张(=ﾟωﾟ)ﾉ准备好所有食材…

• 步骤 2：

  首先将苦瓜切成片，当然越薄越好！

• 步骤 3：

  然后将大蒜搅成泥备用！

• 步骤 4：

  将蒜蓉、辣椒、芝麻油、味精、花椒混合…

• 步骤 5：

  锅里烧水，放入适量盐（这得看你自己口味了），水开后放入苦瓜，煮一会儿（具体多久看你切的苦瓜厚度而定），起锅之后用凉开水冲一下，这样吃起来更爽口！

• 步骤 6：

  最后苦瓜装盘混合调料就OK啦！