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·肉末炒四季豆·#舌尖上的外婆香#收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 四季豆 250克
- 肉末 100克
- 大蒜 3个
- 小葱 1小把
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 精盐 3克
- 白糖 3克
- 干辣椒 3个
·肉末炒四季豆·#舌尖上的外婆香#的做法步骤
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步骤 1：
肉末用一勺料酒，一勺生抽腌制一刻钟。葱蒜切末，四季豆斜着切段。
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步骤 2：
四季豆放入冷水锅中煮开，捞出过凉水备用。
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步骤 3：
起油锅，将葱蒜炒香。
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步骤 4：
肉末倒入，翻炒至变色盛出。
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步骤 5：
另起油锅，倒入四季豆，加入3克精盐翻炒片刻，再把肉末倒入，加入一勺生抽，糖和干辣椒，翻炒2分钟即可出锅。
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步骤 6：
四季豆脆嫩无比夹着肉末的香气～好吃的呀。
这道菜就3个特点 : 下饭下饭下饭～
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