果仁菠菜#舌尖上的外婆香#的做法步骤

• 步骤 1：

  花生仁用凉水泡上半天，泡到花生仁涨开。

• 步骤 2：

  泡好的花生仁煮熟，捞出。

• 步骤 3：

  锅中烧水，放少许盐。菠菜绰水。

• 步骤 4：

  松子仁小火炒熟，变色即可。锅中无需放盐。

• 步骤 5：

  芝麻小火炒熟。

• 步骤 6：

  菠菜沥干水，跟花生仁，松子仁，芝麻倒在一起，加适量盐拌匀。

• 步骤 7：

  倒在碗中，压紧。倒扣在盘子里。

• 步骤 8：

  锅中倒入适量菜籽油。

• 步骤 9：

  放入几粒花椒，八角，小火炸香。关火。

• 步骤 10：

  将热油倒在菠菜上，即可。

• 步骤 11：

  不用菜籽油的话，可以直接用香油。用香油不需要加热，直接拌匀就行。