蜂蜜蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材开始

• 步骤 2：

  将鸡蛋打入大碗中

• 步骤 3：

  倒入细砂糖与蜂蜜

• 步骤 4：

  用电动打蛋器低档将蛋液、细砂糖和蜂蜜搅打均匀，等到形成细腻的乳沫以后

• 步骤 5：

  换高档快速搅拌，直到将蛋液打发到非常浓稠的状态

• 步骤 6：

  在打发好的蛋糊里筛入一半低筋面粉，用橡皮刮刀像炒菜般轻快地从底部向上翻拌，将面粉和蛋糊彻底拌匀；再筛入另一半面粉，用同样的方式翻拌均匀。

• 步骤 7：

  取出烤箱中的烤盘，再关门、通电、开机，选择“3D”模式，设置190℃，定时10分钟，按确认键，烤箱开始预热。

• 步骤 8：

  在面糊中倒入4汤匙色拉油，也用翻拌的形式搅拌均匀，使其成为蛋糕糊；把蛋糕糊均匀倒入20个模具中（一般倒入2/3的高度较好），再把模具放入烤盘内。

• 步骤 9：

  烤箱预热完成的提示音出现后，快速将烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门，待烤箱工作结束后取出烤盘即可

• 步骤 10：

  大功告成！