炒西瓜皮的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：黑美人西瓜皮半只、大蒜子、小红辣椒、豆豉

• 步骤 2：

  西瓜皮去掉外皮青色皮

• 步骤 3：

  西瓜皮切条、小红辣椒切粒、大蒜子拍碎切粒

• 步骤 4：

  热锅、放花生油，加入小红辣椒大蒜子爆香

• 步骤 5：

  倒入西瓜皮翻炒均匀受热

• 步骤 6：

  多翻炒片刻

• 步骤 7：

  加入半碗水跟西瓜皮持平

• 步骤 8：

  盖上锅盖焖煮3-5分钟

• 步骤 9：

  揭开锅盖放入少许白糖调味；加入适量盐；放豆豉、翻炒均匀即可。

• 步骤 10：

  翻炒均匀即可

• 步骤 11：

  一大碗香喷喷的西瓜皮出锅、开胃消暑。