小贴士

巧克力溶化后温度很高 如果不放凉就裹会把作为内陷的冰淇淋融化变形，但巧克力融化后放凉会很快凝固因此可以加一点点水使得其常温凝固缓慢，如果想保持巧克力的脆感那就找一个比较深的容器，让容器装满巧克力，制作时迅速让冰淇淋裹好。如果不想做融化放凉的步骤就直接买巧克力酱代替不过口感可能就没有那么脆。