蓝莓冻芝士蛋糕（无吉利丁的做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  按照所需准备食材！黄油隔热水融化待用！棉花糖隔水融化待用！

• 步骤 2：

  把消化饼干装在保鲜袋里，最好外面再套一个保鲜袋防止破碎！用擀面杖擀成细颗粒状！

• 步骤 3：

  将擀好的消化饼干倒入完全融化成液体的黄油，用刮刀搅拌均匀！

• 步骤 4：

  将拌匀的黄油和消化饼干倒入心形模具中，并且用刮刀压平！放入冷藏室冷藏半个小时左右！

• 步骤 5：

  将奶油奶酪搅拌均匀，成霜状！

• 步骤 6：

  加入白砂糖继续用刮刀搅拌均匀直至完全融合在一起！

• 步骤 7：

  分两次加入牛奶，继续拌匀！

• 步骤 8：

  加入融化的棉花糖，用打蛋器继续搅拌直至完全溶解！

• 步骤 9：

  从冷藏室取出模具，将拌匀的奶酪液体倒入模具中，加入自己喜欢的水果即可！然后轻微震几下模具，震出大气泡！盖上保鲜膜！然后放入冷冻室冻上两个小时左右！

• 步骤 10：

  铛铛铛！成品出来了！超级无敌好吃！用热毛巾在模具外面围上一圈，还是很好脱模的！我是直接用刀切的，也很方便，而且没有任何损伤模具哦！