皂角米
俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。富含丰富的胶原蛋白，具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品，为豆科植物皂荚的种子。
百合
润肺止咳，清心安神。治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿
莲子
具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
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皂角米百合莲子银耳羹收藏
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所需食材
- 皂角米 10克
- 百合 10克
- 莲子 10克
- 银耳 10克
- 大枣 2颗
- 冰糖 100克
皂角米百合莲子银耳羹的做法步骤
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步骤 1：
皂角米 百合泡发20小时 银耳泡发1小时 莲子和大枣不用泡 泡发好待用
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步骤 2：
水烧开后先放入银耳 银耳先炖1个小时左右 让胶质都出来的差不多就可以一起放其他的食材了
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步骤 3：
银耳炖好后 把其他的食材倒入锅中 炖20分 然后放入冰糖 调味
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步骤 4：
出锅 一碗美容滋补的甜汤制作完成
小贴士
1.莲子制作之前千万不要泡 泡过的莲子炖不软的 口感不好
2.银耳一定要先炖，胶质出来后再放入其他的食材，胶质出不来不好吸收的
3.皂角米可以根据泡发的实际情况泡发 ，一般需要泡发15-20小时左右，中间一定要勤换水哦!
