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步骤 1：
鸭肉斩件。 放少许油，鸭肉下锅炒香。 加入蒜，姜翻炒。 加入酒。
步骤 2：
鸭肉炒香，然后加入水，大概没过鸭肉就可以。 加入生抽，老抽，盐。盖上盖子焖十分钟。 开锅盖，试下味道。 加入酸笋，盖子盖上焖干汁。
步骤 3：
上菜。
孜然鸭腿
消暑开胃的青豆炒鸭柳
啤酒鸭
名厨汁鸭腿青椒荤素配
夏日限定：开胃的黄皮焖鸭
帮你做晚餐：咖喱鸭腿饭（烤箱版）
吮指酱鸭腿
酱香茭瓜焖鸭块
酱爆烤鸭肉
香菇鸭肉粥
妈妈家的味道好极了
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