呛拌茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  茭白洗干净，我用的两小根，我是一个人的量。

• 步骤 2：

  茭白切丝

• 步骤 3：

  茭白放入盘中，加入少量盐，拌均匀，放入生姜粒，小米辣粒，如果喜欢吃蒜 可以加入蒜粒。

• 步骤 4：

  锅中到入少许油，油开后放凉，到80度左右，放入干花椒，迅速的把油淋到茭白上，拌匀 ，上桌。

• 步骤 5：

  这就是我的晚餐，一碗鸡汤 一份呛拌茭白。