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素高汤收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 平菇 五朵
- 蟹腿菇 十五根
- 白蘑菇 五朵
- 鲜香菇 五朵
- 金针菇 一把
- 草菇 五朵
- 鲜茶树菇 一把
- 黄豆芽 三两
- 红萝卜 一根
- 玉米 半根
- 海带 一条
素高汤的做法步骤
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步骤 1：
海带泡发。
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步骤 2：
将所有食材洗净，放进高压锅焖煮三十分钟。
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步骤 3：
将汤汁滤出。
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步骤 4：
加盐调味，完成。
小贴士
因为不喜欢太多调味品抢味，所以，除了盐之外，任何其他东西都没有放了。但是，味道本真醇厚，热量还低。
最近开始长草素菜，决定下功夫好好研究一下素食。食不可无汤。有一次去素食馆喝到他们家的素高汤真的非常好吃，回家手痒，学着做做。其实，也就是靠蘑菇、海带和豆芽来提鲜。
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