汪刺鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  三条汪刺鱼，杀好，洗干净，沥干水

• 步骤 2：

  姜切片，蒜切块，辣椒切段，香菇打上花刀

• 步骤 3：

  豆腐切块备用

• 步骤 4：

  热锅热油，油温稍微高一点，有轻微的冒烟的时候把鱼放下去煎，油不用很多，铺满锅底就可以

• 步骤 5：

  中火煎鱼，鱼放下去以后就不要动它了，这个时候另拿一个锅，烧开水

• 步骤 6：

  鱼煎好一面，晃一下锅，鱼可以轻易晃动了就是煎好了，翻面，把另一边也煎好，这时候把鱼放进开了水的汤锅里，大火煮煮煮

• 步骤 7：

  五分钟以后下所有的配料，加盐，再煮煮煮，十分钟，就好啦！起锅前滴两滴醋增鲜哦

• 步骤 8：

  上桌的造型