蒜泥肉沫空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备空心菜，好新鲜哦

• 步骤 2：

  叶子摘掉，洗净

• 步骤 3：

  切成小段沥水备用

• 步骤 4：

  瘦肉大蒜分别切沫，辣椒切丝

• 步骤 5：

  瘦肉里加入生抽，淀粉

• 步骤 6：

  捏均匀腌制2分钟

• 步骤 7：

  锅里油烧热转小火，放入肉沫炒，不要让其粘连一起，把肉沫铲开

• 步骤 8：

  肉沫装起来备用

• 步骤 9：

  锅里剩余的油，放入蒜末，辣椒大火爆炒

• 步骤 10：

  加入空心菜，盐，炒开

• 步骤 11：

  加入肉沫翻炒

• 步骤 12：

  空心菜变绿后立即关火，很容易就熟了。不能炒过了。就容易氧化变黄。变硬

• 步骤 13：

  装盘开吃罗，一道家庭必备的家常菜！最好一餐吃完，不然就黄啦！