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步骤 1:
芹菜叶洗净,控干水份,切碎备用。
步骤 2:
花生提前浸泡,去皮备用。
步骤 3:
面粉和水调成面糊备用。
步骤 4:
葱花切末,肉切丁。肉最好选用肥瘦相间的。
步骤 5:
锅内倒油加热,放入葱末和肉丁煸炒至肉丁变色。
步骤 6:
加入水和花生米,我换了个锅,你们看出来了?嘿嘿,炒勺容易煮沸出来啊!
步骤 7:
煮一会,将花生米煮透后加入芹菜叶。
步骤 8:
最后,加入面糊,煮开,慢慢搅动。加入盐、味精、香油调味。
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54【芹菜炒豆腐干】
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