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清火的丝瓜毛豆蛋花汤收藏
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所需食材
- 丝瓜 1根
- 毛豆 1小把
- 草鸡蛋 2只
清火的丝瓜毛豆蛋花汤的做法步骤
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步骤 1：
丝瓜切成如图所示大小（一般用滚刀块的切法）
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步骤 2：
热锅里倒一点点色拉油，放入丝瓜毛豆翻炒几下后放入几滴白酒，放入大半汤碗的水，烧开后放入搅拌好的鸡蛋，烧熟后放盐（大概5g）和鸡精，煮1分钟出锅
