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步骤 1:
买回来的鸡翅,洗干净,然后切开几刀容易入味,放入耗油,酱油,辣椒碎,蒜末,盐。然后搅拌均匀,腌一会
步骤 2:
低筋粉,鸡蛋,水搅拌,开成粉桨。然后把鸡翅放进去搅拌搅拌
步骤 3:
粘有粉桨的鸡翅放去面包糠那里滚滚,让他们全身覆盖面包糠
步骤 4:
已经裹上面包糠的鸡翅,放进油锅炸的时候,要等面包糠炸硬了再翻,这样面包糠就不会很容易掉。 炸至金黄色起锅
步骤 5:
起锅放一会,然后就可以开吃了
步骤 6:
鸡翅大小炸的时间也不一样,火候控制得好,那鸡翅里面就带一点汁。 一般炸至金黄就好,炸久了会很干身。
已经裹上面包糠的鸡翅,放进油锅炸的时候,要等面包糠炸硬了再翻,这样面包糠就不会很容易掉