香辣毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  先将毛豆洗净，用盐水浸泡几分钟。

• 步骤 2：

  锅中放入八角桂皮，水快开的时候放入毛豆，放盐，大火煮五分钟起锅。

• 步骤 3：

  干锅放油，油要多一点，蒜瓣小米椒干辣椒爆香，再倒入毛豆翻炒片刻，加入盐、生抽炒匀，起锅前到入适量蚝油翻炒！

• 步骤 4：

  成品图（我比较喜欢咸辣一点，所以盐会多放一些，喜欢辣的可以撒点辣椒粉）半小时之后吃，更加入味！