葱爆帝王蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  菜场买来一整只新鲜帝王蟹，占满一整个切菜板，好大啊～

• 步骤 2：

  清洗，拆蟹，用剪刀把蟹脚剪开。

• 步骤 3：

  大葱切段，生姜切片，尖椒切段，大蒜用刀背拍碎。

• 步骤 4：

  油锅加热，葱姜蒜辣椒下锅煸炒出香。

• 步骤 5：

  切好的蟹块下锅炒片刻，再盖锅盖焖煮至变色。

• 步骤 6：

  起锅前加少许生抽成盘。完美～