提子小餐包（手工）的做法步骤

• 步骤 1：

  称好面粉

• 步骤 2：

  鸡蛋打散倒入水成鸡蛋水，过滤一次！面粉酵母糖拌匀，盐溜边放，中间窝窝到鸡蛋水或成团！

• 步骤 3：

  活好面团，揉搓5分钟

• 步骤 4：

  加软化的黄油接着揉5分钟

• 步骤 5：

  揉五分钟，成光滑的面团

• 步骤 6：

  放盆里盖保鲜膜发酵

• 步骤 7：

  紫薯丁（熟的）

• 步骤 8：

  发酵好

• 步骤 9：

  排气，分剂子！擀长片放紫薯丁卷好，二次发酵好后刷蛋液撒芝麻，烤箱预热160度20分钟左右

• 步骤 10：

  分小剂子，包葡萄干滚圆放烤盘里，发酵好刷蛋液点芝麻，150度20分钟左右

• 步骤 11：

  烤至中

• 步骤 12：

  烤好后刷一丛液态黄油，看这不错吧？

• 步骤 13：

  特写

• 步骤 14：

  还可以吧，内部