白巧克力冻糕的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里放水和糖，煮开。加入白巧克力。

• 步骤 2：

  用筷子将白巧克力融化。然后在一个碗里放进融化的巧克力以及2个蛋黄。

• 步骤 3：

  用力搅拌成糊状。

• 步骤 4：

  冷却。加入几勺糖膨化奶油，然后加入白巧克力糊。

• 步骤 5：

  膨化蛋白加上一撮盐，倒在刚才做好的巧克力糊上。

• 步骤 6：

  模具里包上透明纸

• 步骤 7：

  倒入材料

• 步骤 8：

  放入冰箱一晚上，可加上巧克力碎。