蒜蓉西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把西兰花掰成一朵一朵的，放入容器中，加入适量水，碱面泡一会。（加碱面能把蔬菜中的农药，虫子等消灭。）

• 步骤 2：

  泡好后放入沸水中煮一分钟。（西兰花比较耐熟，所以用沸水焯一下口感更好。但千万不能时间太长，否则会变色。）

• 步骤 3：

  锅里放油，把蒜末爆香。

• 步骤 4：

  放入西兰花，加入盐，鸡精，炒一分钟就可以出锅啦。

• 步骤 5：

  爽口开胃的蒜蓉西兰花出锅啦！