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步骤 1:
首先,取一只西瓜,外面绿色的皮削掉,里面的瓤吃掉,嘿嘿
步骤 2:
西瓜皮切条,大蒜切一下,辣椒切段
步骤 3:
热锅热油,下大蒜爆香
步骤 4:
闻到大蒜香味了,下西瓜皮,快速翻炒
步骤 5:
略出水了,加一勺盐,继续炒炒炒
步骤 6:
看到出水量变多了,下辣椒,翻炒均匀,盖锅盖,煮煮煮
步骤 7:
不用加水哦,西瓜皮自己会出很多水的哦
步骤 8:
煮到西瓜皮变半透明了,就好啦,出锅!
步骤 9:
装盘,出菜啦!
西瓜皮本身含水量大,全程都不需要加水哦