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上汤娃娃菜收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 娃娃菜 2棵
- 火腿 20g
- 海参 1个
- 木耳 20g
- 胡萝卜 30g
- 甜玉米粒 30g
- 皮蛋 20g
- 小香葱 少许
- 蒜 少许
- 鸡汤浓汤宝 1块
- 盐 2g
- 白糖 2g
- 淀粉水 30ml
- 油 30ml
上汤娃娃菜的做法步骤
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步骤 1：
娃娃菜切掉根部，大叶和菜芯都一切二
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步骤 2：
木耳发好切小片，火腿切丝，胡萝卜焯熟切小粒，海参和皮蛋也切小粒
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步骤 3：
油烧热放入蒜
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步骤 4：
放入娃娃菜和盐翻炒一下，浓汤宝用200ml的开水化成鸡汤倒入锅里
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步骤 5：
盖上锅盖大火炖5分钟，把娃娃菜炖熟后捞出装盘，汤汁留在锅里
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步骤 6：
放入海参、木耳、火腿、玉米粒、胡萝卜、皮蛋、白糖、淀粉水，大火烧几分钟，开始收汁时关火，倒在娃娃菜上
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步骤 7：
撒上小葱末点缀
