坚果海绵蛋糕(零失败配方)的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  手动打蛋器：蛋黄加入牛奶(打匀)、分3次加入大豆油(搅匀)、分3次筛入面粉(搅匀)，待用；

• 步骤 3：

  电动打蛋器：蛋白加入3小滴柠檬汁，中速打至有纹理后，分3次加入白砂糖，再以中速打匀，见厚实不滴状态；

• 步骤 4：

  把蛋白液分3次加进待用的蛋黄液中，每次必须是从下翻到上的动作，至融为一体；

• 步骤 5：

  把蛋液倒进容器里，不要太满；

• 步骤 6：

  轻轻地放上喜欢的干果；

• 步骤 7：

  烤箱预热，把整盘蛋液放最下一层，调上下层150度，45分钟即可；

• 步骤 8：

  坚果海绵蛋糕，美美哒！❤️