酸黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  将旱黄瓜洗净、沥干。

• 步骤 2：

  撒2勺盐，腌渍1小时。

• 步骤 3：

  冲洗干净、再次沥干。

• 步骤 4：

  将容器一一用开水烫过。用花椒、大料、1勺盐加水煮开，放凉。将黄瓜塞满容器，花椒大料水浇进容器，没过黄瓜。盖严盖子，避光处常温放置1周即可开盖食用。