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步骤 1：
准备食材，洗净切好。
步骤 2：
锅烧热不放油，倒入四季豆炒去表皮上的绒毛，炒至四季豆的颜色变深，盛入碗中备用。
步骤 3：
锅烧热放油，油烧六成热，放生姜蒜煸香，倒入四季豆炒至七、八成熟，加红辣椒继续炒。
步骤 4：
放鸡精、烹点水煮熟出锅。
步骤 5：
成品。
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