盘香黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把黄瓜洗干净，备用。

• 步骤 2：

  用刀把黄瓜两面切片。切成蓑衣黄瓜。

• 步骤 3：

  还可以把黄瓜切成三段

• 步骤 4：

  把盐面撒在切好的黄瓜上。大约半小时左右。

• 步骤 5：

  半小时后将腌制黄瓜的咸水去掉后备用。

• 步骤 6：

  把姜切成丝备用。

• 步骤 7：

  把蒜切碎备用。

• 步骤 8：

  锅里放入油，花椒，姜丝炝锅。把黄瓜倒入后烹醋。再放上糖，老抽，辣油翻炒几下。最后再放蒜末倒入香油。出锅。

• 步骤 9：

  美味的盘香黄瓜做好了。装盘。