微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
时蔬串烤鱿鱼收藏
浏览 137397
收藏 2074
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱿鱼 3只
- 灯笼椒 1个
- 青椒 4个
- 洋葱 1个
- 蒜瓣 4个
- 黑胡椒 40毫升
- 蚝油 25毫升
- 甜辣酱 25毫升
- 盐 2茶匙
- 黑胡椒碎 2茶匙
- 橄榄油 1大匙
时蔬串烤鱿鱼的做法步骤
-
步骤 1：
主要材料备齐；
-
步骤 2：
将鱿鱼清理干净后，切成较为入口的小段；
-
步骤 3：
青椒、灯笼椒、洋葱切段备用；
-
步骤 4：
将鱿鱼段、青椒、灯笼椒、洋葱块一同放入料理盆中，加入黑胡椒酱、蚝油、甜辣酱、盐、黑胡椒碎拌匀后，腌制15分钟；
-
步骤 5：
用烤签将蔬菜和鱿鱼均等的串好排在烤架上，下面垫上铺了锡纸的烤盘。将蒜拍了切碎撒在上面；
-
步骤 6：
烤箱预热至180度，鱿鱼进烤箱中层上下火烤10-12分钟；
-
步骤 7：
再用黑胡椒酱、蚝油和甜辣酱调一小碗酱汁，在烤的过程中涂抹或是烤好后涂抹均可，待鱿鱼烤到全熟且口感脆韧即可。
小贴士
1、可根据个人喜好调配酱汁；
2、因蔬菜不宜久烤，可根据烤箱的温度适当将蔬菜切大块一些，以延长蔬菜烤的时间能和鱿鱼搭配好。
临近夏日的烧烤季节，鱿鱼是不可缺少的美味食材，如果搭配些新鲜的时蔬，更有一番烧烤乐趣。
热门菜谱
