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步骤 1:
准备好所有材料;
步骤 2:
长按开机键,进入默认烹饪选择蔬菜类,将蒸箱预热至95度;
步骤 3:
将金针菇切去根部,洗净,摆放在盘中;
步骤 4:
在盘子中的金针菇上加上2勺剁椒,送入蒸箱中层;
步骤 5:
长按开机键,进入默认烹饪选择蔬菜类,然后把时间调整至5分钟,最后按启动键,开始烹饪,听到蜂蜜器鸣叫时,就说明蒸好啦!(家里没有蒸箱的,可以放在蒸锅里蒸5分左右就好啦!)
步骤 6:
取出蒸好的剁椒金针菇;
步骤 7:
把蒸出来的水倒掉,浇上适量生抽;
步骤 8:
小葱切末洒在剁椒上;
步骤 9:
浇上麻油拌匀;
步骤 10:
将拌好的剁椒金针菇装入杯子中,用勺子压实;
步骤 11:
倒扣在盘子里,即可食用!
1、剁椒酱的量看自己的口味酌情调整;