干炒牛河（自制版）的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉切片，加酱油，盐料酒腌制。

• 步骤 2：

  超市买的湿河粉，水开后焯一分钟，捞出控干。

• 步骤 3：

  胡萝卜切片。

• 步骤 4：

  莴笋切片。

• 步骤 5：

  白菜苗洗净。

• 步骤 6：

  彩椒切丝。

• 步骤 7：

  腌制好的肉片裹上干淀粉，油锅里滑熟。

• 步骤 8：

  锅底将蒜爆香，加入各种食材煸炒，加酱油，蚝油少许，鸡精少许，白糖少许。

• 步骤 9：

  倒入河粉快速挑翻，岀勺。