椰浆鸡煲的做法步骤

• 步骤 1：

  椰浆和牛油

• 步骤 2：

  椰子肉及椰青水

• 步骤 3：

  把鸡用生粉，淮盐及和油拌匀，腌2-3小时。

• 步骤 4：

  姜和牛油爆熟生鸡，炒直金黄色。

• 步骤 5：

  炒到金黄色的鸡

• 步骤 6：

  倒入椰子，椰子水

• 步骤 7：

  倒入椰浆。椰子水不要一次倒光，分次倒入。

• 步骤 8：

  加少量盐，慢火煲20分钟左右，即成。猛火容易把汤煲干哦，要注意要用慢火。

• 步骤 9：

  收火可以吃咯。