家常鱼香豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  卤水豆腐切条 拍上薄薄一层生粉备用

• 步骤 2：

  胡萝卜 木耳切丝 黑木耳撕成小块 备用

• 步骤 3：

  生抽 老抽 醋 糖 水胡椒粉调成鱼香汁备用

• 步骤 4：

  起油锅 小火煎豆腐 煎制表面金黄即可 盛出备用

• 步骤 5：

  再倒少许油 先下胡萝卜煸炒（吃辣的朋友在炒胡萝卜前先把干辣椒和蒜煸出香味再下胡萝卜）

• 步骤 6：

  再加入黑木耳煸炒一会儿

• 步骤 7：

  然后加入青椒丝一起继续炒

• 步骤 8：

  青椒丝炒软后加入豆腐

• 步骤 9：

  然后倒入鱼香汁翻拌均匀 加入水淀粉勾芡

• 步骤 10：

  然后关火装盘即可