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老醋菠菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 菠菜 半斤
- 花生米 10粒
- 老醋 凉拌汁 蒜 香油 蚝油 均适量
老醋菠菜的做法步骤
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步骤 1：
菠菜去老叶 洗净
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步骤 2：
锅里稍微滴几滴食用油，菠菜切断 水开入锅里烫一下 变色取出 晾凉用手撰出多余水分 上盘
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步骤 3：
煸花生 出香味儿关火
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步骤 4：
老醋 蚝油 香油 蒜末 调成汁 淋在菠菜上 成活啦
小贴士
烫菠菜的水不要倒掉哦 可以用来做饺子皮儿
90年代末的大学生活 缺钞缺油水儿 女生更缺维生素和贫血 每到菠菜季 宿舍的几位从校门口买上一大捆落市的菠菜 盯着挨骂的风险偷偷拿电磁炉（盘着炉丝那种）白水 饭盒煮菠菜 出锅撒上积攒的方便面料包 倒一点醋 咕噜咕噜吃一盆 …………想想 就这样也没见脸绿过 哈哈哈
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