香滑姜撞奶的做法步骤

• 步骤 1：

  材料集合

• 步骤 2：

  生姜切块后用搅拌机搅碎

• 步骤 3：

  用纱布榨出姜汁

• 步骤 4：

  每个饭碗里放两汤勺

• 步骤 5：

  先用少量鲜奶融化奶粉至无颗粒

• 步骤 6：

  将其余鲜奶倒入

• 步骤 7：

  加入白糖，开中火，搅拌几圈帮助白糖融化，直至有小细泡出现，关火

• 步骤 8：

  等奶凉至75度，冲入准备好的容器内，不用搅拌，静置放凉就成了！