杂蔬肉粒拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所用食材。

• 步骤 2：

  锅里加少许油，将肉末下锅。

• 步骤 3：

  炒至肉末出味出油，将豆干丁下锅。

• 步骤 4：

  再将葱花下锅，炒至食材均出味。

• 步骤 5：

  再将胡萝卜丁藕丁下锅同炒。

• 步骤 6：

  微炒一下后加足清水，料酒，酱油，少许的白糖，再煮至食材均出味汤底鲜浓即可。（这个时候也可以加入煮好的蛋，一起卤煮一下，那也是极美的）

• 步骤 7：

  另起锅加水煮开，再下面煮至断生。

• 步骤 8：

  将面与煮好的杂蔬丁拌至在一起即可。