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步骤 1：
将吐干净沙子的花蛤洗干净 放开水里煮两分钟 张口即可
步骤 2：
锅内倒油 放入姜片 蒜瓣 花椒和干辣椒 炸出香味 ，再放入老干妈豆豉 翻炒出香后 倒入花蛤 依次再加入生抽 蚝油 盐和青椒 翻炒至汤汁稍干些出锅
步骤 3：
装盘了
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