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步骤 1:
去掉白色肥肉,宝宝肠胃弱,无法吸收,这里强调要顺着牛肉纹路切,肉会比较松散,逆着纹路适用于炒菜
步骤 2:
芹菜叶洗净,放在准备炒肉的锅里煮,芹菜叶即是天然调味品,又是去腥味良品
步骤 3:
大一点的宝宝放入少量的葱,10个月以前不建议放
步骤 4:
炒好的肉片放在案板冷却,晾干,用料理机尽可能的打碎
步骤 5:
炒锅,倒入橄榄油或者核桃油,5ml足矣,放入打碎牛肉煸炒5分钟,出锅,在案板上晾一下,盖上保鲜膜用擀面杖进一步碾压,如果第一次吃肉,可以碾成粉末状!
步骤 6:
放入宝宝的辅食盒,可以搭配蔬菜,粥,面,出门游玩也很方便
牛肉要顺着纹路,肉会松散,逆纹适用于炒菜,一定要炒,去腥,去血泡。