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步骤 1:
黄油软化后,打发至蓬松。加入糖粉搅打均匀
步骤 2:
分2次加入蛋液,黄油和蛋液完全融合后在加下一次
步骤 3:
低粉和泡打粉过筛
步骤 4:
揉成团后分割成4:6的大小面团
步骤 5:
小面团撒上可可粉
步骤 6:
包上保鲜膜,放入冰箱冷冻20分钟,稍硬后取出
步骤 7:
用圆形模子按压出圆形面片
步骤 8:
用杯子压出圆形面片
步骤 9:
组成猫爪的样子
步骤 10:
烤箱提前预热,170度烤15分钟
步骤 11:
成品
1.面团一定要放入冰箱冷冻一下,面团稍硬更容易擀压
2.烤箱温度仅供参考