牛肉菜丝粥的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗好食材，大米先浸泡半小时

• 步骤 2：

  小锅加入适量的清水，倒入1汤匙的食用油，开火煲粥

• 步骤 3：

  趁着煲粥的时间，把牛肉切片，葱切葱花，姜切丝，生菜也切丝处理

• 步骤 4：

  姜丝与牛肉放入盆中，加入适量的盐，糖，胡椒粉，生粉，食用油腌制10分钟，注意在此时腌制的时候，不适合放有颜色的调料如和生抽，以及味道重的调料如料酒

• 步骤 5：

  当粥煲的很绵稠时就可以了

• 步骤 6：

  牛肉放入锅内，再加入适量的盐调下味

• 步骤 7：

  生菜丝放入碗中

• 步骤 8：

  把滚烫的热粥浇到生菜丝上面

• 步骤 9：

  轻轻地拌匀，就可以开吃

• 步骤 10：

  完成